It's fair time, Y'ALL

שבת (29/9) - BigTex State Fair

היום הוקדש לביקור ביריד של טקסס, שנחשב לאירוע הגדול מסוגו ביבשת. היריד הענק, שמתקיים מדי שנה מאז 1886, נמשך חודש שלם וכולל הופעות מוזיקליות, תצוגת מכוניות, תערוכות חקלאיות, מופעי בישול ותחרויות ביזאריות שונות ומשונות, לצד שפע אטרקציות כמו גלגל הענק הגדול ביותר באמריקה ("טקסס סטאר") ומתקני שעשועים נוספים.

בנוסף, מתקיים ממש היום משחק פוטבול חד שנתי יוקרתי מאוד בין קבוצה מטקסס לקבוצה מאוקלהומה, באיצטדיון ה Cotton Bowl במרכז היריד.

לרגל האירוע, מגיעים אוהדים, מעודדים ומעודדות, משפחות שלמות שבאו לצפות במשחק ולרומם את הקבוצה האהובה עליהם (של טקסס כמובן). חגיגה ספורטיבית צבעונית.

הגשם שירד בבוקר פסק ואנחנו משוטטים להנאתינו ברחבי היריד.

בפארק הירידים מספר בניינים מרשימים מבחינה אדריכלית ובתוכם תערוכות המצדיעות לפועלם של אישים בולטים ולהמצאות שעיצבו את פני הדור. אנו מבקרים בכמה מהן, אך מבינים מהר מאד שהן לא מוקד העניין.

תצוגות המכוניות מושקעות מאד ומושכות קהל רב של מתעניינים ואנחנו תוהים מה המודל הכלכלי שמונח בבסיסן? האם הטקסנים שמבקרים ביריד רוכשים כאן את הרכב הבא שלהם???

שמח ביריד, מצב רוח טוב, מוזיקה וריקודים.

המבטא הדרומי העמוק גורם לכולם להישמע מאד ידידותיים. מה שמרכז את עיקר העניין זה אוכל, המון המון אוכל. כמויות אדירות של בשר, כמובן.

וסימן ההיכר של היריד הטקסס - אוכל מטוגן, וכמה שיותר מוזר יותר טוב – בייקון, ספגטי, פאי, עוגיות אוריאו, כריכי חמאת בוטנים וריבה מטוגנים, מה לא? את הכל מטגנים בשמן עמוק וזוללים בהנאה.

בטקסס התנהג כטקסני.... לכן, דגמנו את ה"נקניקיה של פלטשר"(Fletcher's deep fried corn-dog):

זיתים ממולאים על שיפוד (Deep fried stuffed olives on a stick) מטוגנים כמובן בשמן עמוק...

תירס בגביע עם אקסטרא מיונז וגבינה (די טעים, למרות שנשמע מבחיל):

ולקינוח, תותים קפואים מצופים בשוקולד:

גלידת וניל ו"שערות סבתא" (cotton candy) שנמכר בשקית ולא על מקל...

סיימנו את היום שבעים ומותשים (למרות שלא מרגישים, גומעים מרחקים עצומים בהליכה ממקום למקום..."הכל גדול יותר בטקסס")

שיהיה שבוע טוב, The PERRYs